Skuumkoppe, Goudkoppe, Eyerlander, Tripel, Stormbock, Noorderwiend en Vuurbaak ze komen allemaal uit de bierbrouwerij van Texel. Deze ambachtelijke bierbrouwerij maakt sinds 1999 speciaal bieren. Het Texelse bokbier is al meerdere malen in de prijzen gevallen. Wil je weten hoe ze deze bieren maken? Neem dan een kijkje in de brouwerij.
Bier is de oudste alcoholische drank ter wereld. Het werd al gebrouwd in het oude Egypte zo rond 3300 v.Chr. De basis ingrediënten van bier zijn water, gemout gerst, gist en hop. Dit is in het Reinheitsgebot opgenomen. Dit gebod is de oudste warenwet die we kennen en verbied het gebruik van smaakversterkers en andere toevoegingen in bier.
De brouwerij bezoeken
Je kunt via internet een rondleiding boeken. Deze rondleiding duurt 45 minuten. Je krijgt het proces te zien hoe het bier gebrouwd en gebotteld wordt. In de wintermaanden gelden aangepaste openingstijden. Kijk op de website voor de actuele prijzen en openingstijden.
Bierproeverij
Na de rondleiding krijg je een bierplankje met vier verschillende (seizoens)bieren. Drink je geen alcohol dan krijg je een iets anders te drinken. Na afloop krijg je een Texels bierglas mee als souvenir.
Bekijk ook
